01. Januar 2019
Zwar nicht ganz from Nose to Tail, aber schon eine echt geile Schweinerei. Eine Komposition aus knusprigem Schweinebauch, Schweinefilet, Speckbohnen und einem unvergesslichen Grammel-Risotto.
01. November 2018
Für alle Schwammerl Liebhaber - zum Saisonende noch ein leckeres Rezept mit frischen Eierschwammerl, Spitzpaprika und natürlich Speck für die nötige Würze :)

15. September 2018
Warum einfach nur einen Burger essen wenn man gleich drei haben kann. Wir haben uns bei unseren Burger-Sliders (mini Burger) für einen klassischen Cheese Burger, einen Chrispy Chicken Burger und einen Garnelen Mango Burger entschieden.
01. Juli 2018
Zum Grillen eignet sich jedes Fleisch. Diesmal gibt´s ein Rezept mit Rinder Beiried. Das beste Fleisch gibt´s natürlich nicht im Supermarkt sondern beim Fleischer deines Vertrauens. Wir haben uns für ein Dry Aged Beiried entschieden, da es noch zarter und voller im Geschmack ist.

03. Juni 2018
Bei diesem heißen Wetter sind diese leichten Laibchen mit Lachs genau das Richtige. Geht super schnell und schmeckt wirklich lecker!
11. Mai 2018
Sommer, Sonne -> Grillsaison! Ein echter Klassiker unter den Grillgütern - das Cevapcici - haben wir mit Speck etwas aufgepeppt. Und es muss auch nicht immer die 08/15 Kartoffelbeilage sein. Auch eine super schnell gemachte Cremepolenta passt perfekt zu Gegrilltem.

19. April 2018
Die Bärlauchsaison hat begonnen und dazu haben wir uns ein schönes und "leichtes" Sommergericht überlegt. Ein knuspriger Schweinebauch aus dem Beefer und dazu ein herrlich cremiges Risotto mit Bärlauch. Was will man mehr :-)
28. März 2018
Rouladen sind das perfekte Sonntagsgericht. Es müssen jedoch nicht immer Rindsrouladen sein, auch mit Schweinefleisch schmecken sie lecker. Dazu noch schnelle hausgemachte Spätzle - und der Hunger ist gegessen.

17. März 2018
Diese Blätterteiglöffel sind perfekt für einen Partysnack oder als Vorspeise bei einem Gänge-Menü. Sie sind schnell gemacht und super lecker.
27. Februar 2018
Ein super einfaches und schnelles Rezept, wenn man mal nicht so viel Zeit hat zum Kochen, weil man am Vortag zu lange auf war und deswegen sehr spät aufgestanden ist ;)

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