Double-Bratwurstschnecken-Semmel-Burger

Ein schnelles Grill-Rezept für die letzten warmen Tage in diesem Jahr. Burger sind zur Zeit in jedem Restaurant zu finden und auch wir sind riesen Fans davon. Wir haben einmal einen etwas anderen Burger für euch kreiert. Den Double-Bratwurstschnecken-Semmel-Burger mit Weißkraut, Tomaten, würzigem Käse und (Überraschung) einer scharfen Sauce ;-)

Zutaten

  • 4Stk frische Semmeln
  • 8Stk Bratwurstschnecken
  • 4Stk Cocktail Tomaten
  • 250g fein geschnittenes Weißkraut
  • 8 Scheiben Emmentaler
  • 1Stk Zwiebel
  • 4EL Ketchup
  • 2EL Senf
  • 1EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Chili Sauce nach belieben

Zubereitung


1. Sauce

Den Zwiebel klein hacken und mit Ketchup, Senf und Tomatenmark vermengen. Einige Tropfen scharfe Chili Sauce hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

2. Fleisch

 Den (Gas)Grill anheizen und die Bratwurstschnecken für ein paar Minuten anbraten, so dass sie eine schöne braune Farbe bekommen. Nach dem ersten Mal wenden jeweils eine Scheibe Käse auf eine Bratwurstschnecke legen, damit der Käse schmilzt.

3. Anrichten

 Die Semmeln halbieren und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Das Weißkraut und die Tomaten auf den Semmelboden geben, danach die Bratwurstschnecken mit Käse und zum Schluss die scharfe Sauce darüber. Fertig :-)

-> genießen!


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