In unserem vorweihnachtlichen Kurzurlaub auf Gran Canaria - Maspalomas Playa de Meloneras, sind wir zufällig in eines der wohl besten Steakhäuser der Welt gestolpert.
Das klingt jetzt vielleicht etwas übertrieben, ist es aber nicht! Angefangen von Chicago bis über die Schweiz und nach Bali habe ich selten ein so gutes Stück Fleisch in einem Restaurant bekommen.
Und diese umwerfende Qualität bekommt man auch noch zu einem fairen Preis - wenn man den Flugpreis auf die Kanaren nicht mitrechnet ;-)
Also einfach eine absolute Empfehlung an alle, die einmal in dieser Gegend Urlaub machen.
Speisen
Gedeck
Frisch aufgebackenes typisch kanarische Brötchen. Dazu gibt es Olivenöl mit Kräutern und Meersalz sowie frische Kräuterbutter.
Gruß aus der Küche
Als kleine Überraschung gibt es zusätzlich einen Gruß aus der Küche. In unserem Fall eine getrüffelte Kartoffelsuppe. Einfach genial und perfekt abgeschmeckt.
Vorspeise
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch und Chilli.
Diesen Tapas-Klassiker muss man einfach einmal pro Tag in Spanien essen. Somit auch hier eine unvermeidbare Vorspeise. :-)
Hauptgang
Natürlich ein Filet-Steak, was sonst!
Und hier gibt es eines vom argentinischen Jungstier. Dieses ist dann ca. 200g schwer und ca. 4cm hoch, perfekt gebraten - außen knusprig und rauchig und innen butterweich.
Als Beilage gibt es "papas cerilla" oder auch "Streichholzpommes".
Diese sind super dünn und super knusprig.
Nachspeise
Ein sehr saftiger Schokolade-Karamell-Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis und ein Grappa der sehr kundenfreundlich portioniert wird.
Einfach der perfekte Abschluss für ein durchwegs perfektes Menü.
Impressionen
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