Einfache und leckere Beilage welche perfekt zu gegrilltem oder gekochtem Fleisch passt.
Zutaten
- 500g - Buschbohnen
- Butter
- Zwiebel
- Petersilie gehackt
- Mehl
- 1 Becher - Sauer-Rahm (saure Sahne)
Zubereitung
1. Kochen
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=304x10000:format=jpg/path/s004bb8251b5505b6/image/i10b93067dd3341b3/version/1480185878/image.jpg)
Bohnen waschen, klein schneiden und in Salzwasser weichkochen. Danach Bohnen aus dem Topf nehmen/abseihen.
2. Einbrennen
Butter im Topf schmelzen, Zwiebel glasig dünsten und dann mit Mehl stauben. -> Das ist die Einbrenn :-)
Dann mit etwas Wasser oder Suppen-Brühe ablöschen.
Danach Bohnen, Sauerrahm und Petersilie dazugeben.
3. Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack würzen.
Anrichten und noch ein Steak dazu ;-)
-> Fertig
Kommentar schreiben